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Autore: MetodoBianchini

Alimenti a base di soia ultimamente sono assai diffusi e “vanno molto di moda”, soprattutto per sostituire il latte a coloro che ne sono intolleranti. La sua ampia diffusione la si deve soprattutto ad un massiccio investimento da parte delle industrie produttrici, che ne hanno creato un immenso business attorno.   Cos’è la Soia? Innanzitutto la soia è un legume che viene sfruttato come alimento per l’uomo e anche per gli animali da allevamento.   I tipi di Soia Va fatta subito...

Il cibo al giorno d’oggi è pieno di zuccheri, anche se spesso non ce ne accorgiamo in quanto vengono introdotti sotto forma di qualche altra sostanza ugualmente zuccherina. Un alimento che influisce parecchio sulla nostra salute è la farina bianca. Essa viene chiamata così perché viene macinata e raffinata più volte, in modo da renderla facilmente lavorabile per produrre prodotti da forno, pasta e tutti i cibi che la contengono. Però più una farina è raffinata, più...